New Food

Posted by | 24 Marzo 2020
Spesa intelligente e igiene alimentare ai tempi del Covid-19

In questo periodo di emergenza sanitaria l'unica cosa che possiamo fare per contrastare il contagio è quella di restare a casa. Si consiglia di uscire solo per necessità e per...

Continue Reading
Posted by | 8 Giugno 2017
Mangiare insetti: presto sarà una realtà anche in Italia. Quali sono i rischi e le qualità di questi “nuovi” alimenti?

  Fra le tante novità di Seeds and Chips, manifestazione dedicata all’innovazione nel settore alimentare, che si è svolta da poco a Milano, c’era lo stand della start-up Crické, dove...

Continue Reading